Ingredientes:

• 500 g de polvilho azedo
• 1 copo americano de água
• 1 copo americano de leite
• 1 copo americano de óleo
• 2 ovo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Modo de Preparar:

Em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal
e escalde o polvilho, quando conseguir sove,
quando a massa estiver morna acrescente o
queijo parmesão e os ovos, amasse novamente.
Coloque na forma com auxilio de uma colher, ou
se preferir modele com cuidado, deixe um espaço
 entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto
assa.Asse até que eles fiquem dourados.